生猪屠宰检疫与临床疫病诊断相结合对未来猪场疫病防控的重要性

生猪在屠宰检疫过程中，需要逐头检验，因此以感官检验为主。猪在脱毛开膛前，主要观察胴体表皮的变化。特征，并结合其他部位的病变来判断猪的健康状况。在某些猪病中，皮损和其他特征性病变足以诊断该病。以下是我在多年检疫工作中总结的一些经验。

一、猪瘟

猪瘟是由猪瘟病毒引起的一种急性、发热、接触性传染病。宰后腹部、四肢内侧、臀部等处常有红点或红斑，耳、颈、尾、腹等处皮肤呈紫红色。尸检显示大肠有纽扣状溃疡。

2.猪蓝耳病

猪蓝耳病又称猪繁殖与呼吸综合征。早期发现时，部分猪的耳朵呈蓝色，故称蓝耳病。屠宰后观察，体表皮肤被捏出血，严重时皮肤呈蓝紫色，耳朵上的毛呈蓝紫色，尤其是体表毛孔周围的毛发呈蓝紫色。母猪。它不会增大，只到达真皮层，不会延伸到皮下组织。该病会导致母猪流产、死产、胎木乃伊和各种继发性疾病，最终死亡，死亡率很高。

(1)颗粒状出血

这种出血最初是菜籽大小，逐渐增大到芝麻甚至绿豆大小，最后增大到手指大小，并在增大的过程中变成蓝紫色。紫色凹陷的跛子痕迹。

(2)毛囊出血

毛囊出血常见有两种情况：一种是出血点密布于全身，针尖较大，不会扩张。如果病情好转，出血点会逐渐消失。二是患猪皮肤，尤其是颈部和背部皮肤，密布锈色或蓝紫色出血点。

(3)阴囊出血是公猪最常见的症状

阴囊皮肤开始出血时，上面密布着淡淡的血点，远看像淡淡的血点，然后越来越明显，越来越严重，变成蓝紫色，进一步发展蓝紫色出血灶坏死、干燥、硬结，类似蓝紫色球结。

3. 圆环病毒

由2 型圆环病毒(PCV2) 引起的断奶后多系统衰竭综合征仔猪在皮肤上出现针尖大小的出血点和油菜籽大小的浅表坏死，真皮下有一条充血线。

4.猪皮炎肾病综合征

圆环病毒（PCV2）引起的猪皮炎肾病综合征，在会阴部、臀部、四肢乃至全身皮肤出现紫边、中间白圈、紫黑边坏死。最严重的时候，头部、四肢乃至全身的皮肤都会出现红紫、肿胀、溃烂等现象。上述皮炎切开后，常可见皮下出血、黄色胶样浸润、坏死。

5.应激猪皮出血

应激性猪在受到应激源（高温、疫苗接种、长途运输等）刺激后，突然出现全身颤抖、站起来尖叫、呼吸急促、气喘、心跳加快、尾腿颤抖、僵硬，不能活动，有的眼球突出，白皮猪可因末梢血管扩张、各种应激斑或全身皮肤发红而引起皮肤充血出血，有的母猪还会引起阴道流血、红肿、和体温升高。

6.丹毒

猪丹毒是由猪丹毒引起的一种急性发热性传染病。分为急性败血症型、皮疹型（亚急性）慢性疣状心内膜炎、皮肤坏死型和多发性非化脓性关节炎。急性猪丹毒是皮肤发红，加压时消失，停止加压时又恢复。俗称“大红袍”。典型的病变是肾脏。紫肾”。

亚急性猪丹毒在皮肤上出现扁平凸起、方形、菱形或不规则的皮疹突起，外围呈粉红色，内表面呈苍白，继而苍白区中心呈红色，并逐渐向四周扩展，直至整个皮疹块变成紫红色甚至黑红色。皮疹与健康皮肤之间有明显的界限，略微凸出皮肤表面，俗称“火痕”。猪丹毒在宰后检疫中最常见的类型是皮疹型。

7. 口蹄疫

它是由口蹄疫病毒引起的。脚、蹄、乳房、嘴巴、舌头和牙龈周围可见黄豆大小的水泡。水泡破裂并形成结节或溃疡。特征性病变为“虎心”，心肌外出现黄色条纹。对于口蹄疫，宰后检查主要检查猪的鼻板、蹄和心脏。

8. 黄疸

皮肤粘膜呈黄色，屠宰后脂肪组织、结膜、关节滑液囊液、心血管内膜、肌腱，甚至实体器官也不同程度地染成黄色。

上述各种皮损有的是某种疾病的典型特征，有的是皮损特征之一。在掌握了各种皮损和其他部位病变的特点后，在宰后检验过程中就可以根据这些典型病变的不同特点来判断胴体的健康状况，为宰后检验提供依据。